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日期︰2019-11-05 / 人氣︰/ 來源︰未知

招牌黑糖鹿丸鮮奶

鹿角巷的招牌奶茶中最火的就是黑糖鹿丸鮮奶,誠然黑糖鹿丸可以說是鹿角巷最大的特色。漸變色茶飲、爆紅的髒髒奶茶、奶茶界的泥石流等茶飲大多數靈感來于鹿角巷的黑糖鹿丸,只要黑糖鹿丸它一亮相,總能牽動鹿迷的心弦,惹得幾個億的迷妹們內心小鹿飛速亂撞。
剛出鍋的黑糖鹿丸能夠保持三秒多鐘的旋轉倒立的完美姿勢,受到重力慢慢地滑下,這是極具緊實而彈性的象征,而劃過的鮮奶池被暈染成豎紋的壁畫,既能夠讓鮮奶與鹿丸微微交融,又能保持住黑與白的明顯界限,給味蕾帶來美妙的挑逗,。而在珍珠上采用傳統珍珠制作方法,在制作過程中不斷攪拌,而珍珠本身也是采用真貴的單一蔗糖,原始糖蜜更健康。
黑糖鹿丸鮮奶在口感上花費了巨大心思,從茶葉源地的采摘到制作中是每一道工序都層層把關。來自台灣的優質鮮嫩的茶葉在篩選、采摘和烘焙過程,盡量地保持茶葉的鮮香,鎖住茶葉特有的韻味,融入鮮熱的牛奶。而在珍珠上采用傳統珍珠制作方法,在制作過程中不斷攪拌,而珍珠本身也是采用真貴的單一蔗糖,原始糖蜜更健康。
鹿角巷家的黑糖鹿丸可以說是珍珠界無法超越的存在了。獨角的秘方,優質的黑糖以及恰到好處的火候熬制成為鹿角巷的獨家秘方。

作者︰鹿角巷


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